Bez Ogródek – Jim Kovaleski

Nie trzeba mieć dużo ziemi żeby uprawiać ogród zgodny z zasadami permakultury. Nie trzeba nawet mieć własny ogród żeby utrzymać się z ogrodu zgodnego z zasadami permakultury. Jim Kovaleski z The Grassfed Market Garden jest unikalny w świecie permakultury – uprawia cudze ogrody. W zamian za dbałość o cudze podwórka, może codziennie przychodzić na zbiory – liście sałat oraz owoce i warzywa sezonowe. Jim te zbiory sprzedaje na targu i w ten sposób się utrzymuje, robiąc co kocha. (więcej…)